竹ノ塚駅東口から徒歩7分。カリンロード商店街をまっすぐ歩いて信号を渡った先のニコニコ通り商店街にある「Flore（フロル） bake&coffee」。ここではマスターこだわりの焼き菓子を楽しむことができます。
店名の名前の由来「フロランタン」
店名のFlore(フロル)は、フロランタンからつけられたものだそうです。
こちらのフロランタン、ホールのアーモンドを店主自ら砕いて作っているのでアーモンドの形がそれぞれ異なっているのです。
ザクザクした食感で食べ応えがあります。このフロランタンには、海外旅行先に食料として持っていくファンの方もいるのだとか。カバンの中に1つ忍ばせておけばいざお腹が空いた時でも安心ですね。
サクサク食感のクロワッサンサンド
11:30〜15:00限定のライトミールメニューがこちら。ドリンクとセットでお得になるメニューです。
クロワッサンサンドとアイスカフェラテを注文しました。
一口食べてみるとサクサクっ！ととても食感の良いクロワッサンでした。中身はクリームチーズ、ハム、レタス、バルサミコ酢です。フランス産発酵バターを使用した生地で焼き上げているそうです。
たまにクロワッサンだけをテイクアウトしたいというお客さんのリクエストがあるそうですが、こちらは店内限定メニューだそうです。
試作品が注文できる日もある（不定期）
ふと店内の看板を眺めていると「試作」の文字が。しかも他の商品よりも安く、この日の試作品はお値段280円（税込）でした。こちら、店主の気まぐれでたまに実施しているそうなので、訪れた際には必ず看板をチェックすることをおすすめします。
こちら訪れた日の試作品「ヘーゼルナッツ入りコーヒーバターケーキ」。
「バターケーキ作れませんか？」というお客さんの声に応えて、店主の塩田さんが作った試作品です。
コーヒーのバタークリームにヘーゼルナッツが良いアクセントになってました。試作品ということなので店主に味の感想を伝えて会話を楽しみながらのコーヒータイムを過ごすことができました。
Flore bake&coffeeの場所はこちら
東京都足立区竹の塚５丁目５−１２
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