足立区立伊興小学校の5年生がセブン‐イレブンと一緒に開発した「ラー油で変身 中華たまごスープ」が、本日2026年11月10日(火)から都内のセブン‐イレブンで発売されます。足立区内のセブン‐イレブンでは、伊興小の子どもたちが手書きしたおすすめPOPが店内に貼られます。
子どもたちのアイデアから生まれた「味変」スープ
伊興小学校の5年生に出された課題は、「冬に食べる『野菜を使ったスープ』を考えよ！」でした。セブン‐イレブンの商品開発の担当者からプロのノウハウを学び、ターゲットを20〜30代に決めました。そのうえで、担任の先生に食べてもらうことを想定して話し合い、「冬に温まるピリ辛」「味変できる」などの意見が出て、決め手は「味変」に。11月の発売に合わせて、寒い時期に体が温まる辛みを加えたスープが完成しました。
具材は7種類で、セブン‐イレブンのロゴのオレンジ・緑・赤色の具を使用しています。これも子どもたちのアイデアです。野菜は約95g入っていて、1日に必要な量の約3分の1がとれます。
完成した商品を囲んで、半年間をふり返り
完成した商品を前に、伊興小学校の代表の子どもたちと先生、セブン‐イレブンの担当者が、足立区役所の会議室で近藤やよい足立区長を表敬訪問しました。
子どもたちは、自分たちで書いたPOPを手に、商品のおすすめポイントを紹介しました。自分の意見を持ちながらも、みんなで意見を出し合って一つにまとめていく。そんな「協力すること」を学んだと話す子もいました。どんな人に食べてほしいかを聞かれると、「寒くて体を温めたい人」「家族に食べてもらって感想を聞きたい」といった声が上がり、ほかのコンビニやスーパーのスープも調べてみたい、という前向きな意見も聞かれました。
セブン‐イレブンの首都圏地区マーチャンダイザー、湯木美里さんは、始める前は子どもたちから意見が出るか不安だったそうです。ところが実際にはたくさんのアイデアが集まり、これまであまり手がけてこなかった「途中で味を変える」商品が生まれました。
竹井浩樹オペレーション本部長は「作り手ではなく、お客さんの目線に立つ大切さを改めて感じた」、十文字一彦東東京ゾーンマネジャーは「自分たちが楽しんだから、楽しい商品ができた」とふり返りました。
担任の大久保真実先生と若林修平先生は、「ワクワクした半年間だった」とふり返りました。会社の人たちとの交流を通して、子どもたちがいつもと違う形で物事に向き合い、視野も広がったそうです。発売後の反応も楽しみにしているとのことでした。川上佳士校長は、子どもたちのいい表情や、じっくり考える時間の素敵さにふれ、「貴重な機会をいただいた」と話していました。
足立区内のセブン‐イレブンに、子どもたちの手書きPOP
5年生全員が一人一枚ずつ商品の売り込みポイントを考えながら作ったという手書きのPOPは、足立区内のセブン‐イレブンに掲示されます。どのお店に誰のPOPが貼られるかはお楽しみ。手書きの言葉から、子どもたちがどんなことを考えてこの商品をすすめているのかが伝わってきます。ぜひ足立区内のセブン‐イレブンで探して子どもたちの発想に触れながら商品を楽しんでみてください。
実際に食べてみました
特製ラー油は別添えになっていて、途中から味変できるのがこのスープの特長です。さっそく食べてみました。まずはそのまま、レンジで温めて（500Wで3分）いただきます。
白菜、キャベツ、玉ねぎ、小松菜、にんじんなど、野菜がたっぷり入った具だくさんのスープで、体が温まります。緑は小松菜、オレンジはにんじん、赤はかに風味かまぼこ。セブン‐イレブンカラーの具材に、なるほどと思いました。
途中で、添付のラー油で味変してみました。商品名からはシンプルなラー油を想像していましたが、豆板醤や花椒、にんにく、唐辛子などが合わさっていて、味わい深いラー油です。別添で添えられているので、お好みの辛さに調節できます。半分くらいまでなら、辛いものが好きな小学生でも食べられそうな辛さだなと感じました。全部入れても超激辛とまでは感じませんでしたが（辛いものが好きな筆者個人の感想です）、食べ進めるうちに唇がぴりぴりとして、さらに体が温まりました。
まずはそのままの味で楽しんで、途中からお好みの量に辛さを調節しながらいただくのもおすすめです。ついご飯がほしくなる味で、セブン‐イレブンのおにぎりを添えれば、さらにしっかりした一食になると感じました。
足立区とセブン‐イレブンのこれまでの取り組み
足立区とセブン‐イレブンは、2017年に地域の活性化に向けた包括連携協定を結んでいます。2022年6月には、足立区の人気給食「えびクリームライス」と「こまツナサラダ」の商品化からコラボ商品づくりがスタート。2026年6月に発売された「えびクリームライスおむすび」や「1/2日分の野菜が摂れる冷しタンメン」なども、記憶に新しい方もいるのではないでしょうか。
今回の商品は、セブン‐イレブンが全国の小学校と取り組む「食育プロジェクト」から生まれたもの。全国21校の子どもたちのアイデアから生まれた商品が、各地の「食育×地域 応援フェア」で販売されます。
伊興小の子どもたちが半年かけて考えたスープが本日から発売です。セブン‐イレブンが11月23日(月・祝)まで開催している「食育×地域 応援フェア」の商品として販売されます。子どもたちが考えた、寒い時期に心も身体もあたたまるスープを、ぜひ味わってみてください。
ラー油で変身 中華たまごスープ 詳細
価格：338円（税込365.04円）
発売日：2026年11月10日(火)から順次
販売店舗：東京都内のセブン‐イレブン
フェア期間：2026年11月23日(月・祝)まで
※子どもたちの手書きポップのポスターは、足立区内のセブン‐イレブンに掲示されています。
